Pirina─Ź ili Ri┼ża – Pravilna Priprema Pirin─Źa za Jelo (Ovo Niste Znali)
Mar12

Pirina─Ź ili Ri┼ża – Pravilna Priprema Pirin─Źa za Jelo (Ovo Niste Znali)

Pirina─Ź se jo┼í naziva i ri┼ża ili oriz i ┼żitarica je koja se upotrebljava ┼íirom sveta kao hrana za veliki deo ljudske populacije. Pirina─Ź je seme trave Oryza sativa ┼íto je u stvari Azijski pirina─Ź i Oryza glaberrima ili Afri─Źki pirina─Ź. Ri┼ża je poljoprivredna roba sa tre─çom proizvodnjom u svetu po obimu, posle ┼íe─çerne trske i kukuruza. U pogledu ljudske ishrane pirina─Ź je najva┼żnija ┼żitarica jer se ┼íe─çerna trska i kukuruz koriste i u...

Read More
PINJOLI: Zdrave i Ukusne Semenke Drveta Pinjol
Mar01

PINJOLI: Zdrave i Ukusne Semenke Drveta Pinjol

┼áta je Pinjol? Pinjol je zimzeleni ─Źetinar iz porodice borova, a ime je dobio po nazivu njegovih ┬ájestivih semenki koje zovemo pinjoli. Izrazito je mediteranska vrsta i raste u predelima oko Sredozemnog mora, od Portugalije do Turske i Libana. Na vi┼íim nadmorskim visinama nalazi se u zapadnom Sredozemlju, Severnoj Africi, na Kanarskim ostrvima. Pinjol raste do 25 m visine, a pre─Źnik debla mu mo┼że biti do 1,5 m. Koren mu je razgranat,...

Read More
─îudesan Pupoljak Karanfili─ç | NAPRAVITE SAMI ULJE KARANFILI─ćA!
Feb20

─îudesan Pupoljak Karanfili─ç | NAPRAVITE SAMI ULJE KARANFILI─ćA!

┼áta je Karanfili─ç? Karanfilovac je visoko, tropsko zimzeleno drvo koje mo┼że da naraste i do 12 metara. Vodi poreklo sa Molu─Źkih ostrva, a danas se najvi┼íe uzgaja u Indoneziji, Tanzaniji, na Madagaskaru, Sri Lanci i u Maleziji. Karanfili─ç se druga─Źije naziva klin─Źi─ç. To je osu┼íen cvetni pupoljak koji je ubran neposredno pred cvetanje i obi─Źno je duga─Źak do 2 cm. Sastoji se od peteljke na kojoj se na kraju nalazi okrugli pupolj─Źi─ç sa...

Read More
Indijski Orah – Vrlo Zdrava i Pomalo Kalori─Źna Grickalica iz Brazila
Dec01

Indijski Orah – Vrlo Zdrava i Pomalo Kalori─Źna Grickalica iz Brazila

Indijski orah ve─ç u svom nazivu obmanjuje jer nije poreklom iz Indije, a i nije orah. Poreklo mu vodi iz Brazila, a prema notani─Źkoj klasifikaciji nije ora┼íasto vo─çe ve─ç seme ke┼íu jabuke, tropske biljke. Ovo ─çemo malo razjasniti. Ora┼íasti plodovi su plodovi pojedinih biljaka sa tvrdom ljuskom u kojoj se nalazi uglavnom jestiva semenka. Kod njih se plod ne otvara da bi se semenka oslobodila. Najpoznatiji ora┼íasti plodovi su le┼ínik,...

Read More
Napravite Savršene Vazdušaste Krofne! RECEPT
Oct17

Napravite Savršene Vazdušaste Krofne! RECEPT

Krofne kao poslastica spadaju u grupu kiselih testa pa ─çemo┬á malo pa┼żnje posvetiti i generalno ovoj vrsti testa koja je za─Źetnik svih ostalih proizvoda koji se od njega prave. Kiselo testo za krofne Kiselo testo ili kvas ili predtesto je testo koje sadr┼żi bakterije mle─Źne kiseline u simbiotskoj zajednici sa kvascima. Ovi mikroorganizmi se hrane ┼íe─çerima iz bra┼ína ┼żitarica dovode─çi tako do procesa spontane fermentacije. Kiselo testo se...

Read More
Najso─Źnija ─îoko-Moko Torta sa Kupljenim ili Doma─çim Korama
Sep28

Najso─Źnija ─îoko-Moko Torta sa Kupljenim ili Doma─çim Korama

U moru recepata uvek nas privu─Źe neki koji nam ili zbog sastava ili zbog na─Źina pripreme ili pak zbog izgleda zapadne za oko. Svi imamo razli─Źite ukuse kada je hrana u pitanju pa nam se tako i dopadaju razli─Źite poslastice. Jedna je ipak trenutno ba┼í aktuelna i dopadljiva mnogim ┼żenama i njihovim uku─çanima. Da li zbog ukusa ili zbog dve varijante njene pripreme, ─Źoko moko torta je trenutno hit pa ─çemo vam je i mi predstaviti. Postoji...

Read More